あらゆるオーナー様にとって不安の種になるのが開業資金。そして店舗をオープンする際、もっともコストがかかるのが店内外の改装工事です。
当社は内装業者数社とリース会社をサポート会社に置き、独自の手法で手出し資金の大幅な低減を実現しています。開業資金を抑えたご提案なら、ぜひ私たちにお任せください。
私たちは「現場主義」にとことんこだわり、手がけるすべての店舗立ち上げを現場で行っています。引渡しからオープンまで現場に駐在し、オペレーション構築から教育・研修まで舵取り役を務めます。
世の中には何百店舗もの開業支援実績を持つプロデュース会社はたくさんあります。ところが多くのオーナー様から聞かれるのは「所詮、自分たちがやるわけじゃないから気楽なもの。外から好き勝手言ってるだけのただの評論家だよ！」といった声……。
しかし当社は違います。現場に立たないと見えないものがあります。現場に立たないと感じられないことがあります。だからこそ、私たちは現場でのプロデュースにとことんこだわり、支援する店舗の数より現場で積む経験を大切にしているのです。オーナー様と同じ目線から、現場に則したご提案をさせていただきます。
開業後に多くのオーナー様が後悔すること……それが「店舗レイアウト」。飲食店は、実際にオープンしてみないと分からないことが山ほどあり、なかでも店舗レイアウトはその典型です。
作業動線を誤れば、その後ずっと人件費がかさむことに……。開業前にしっかりとしたオペレーション構築をしておかないと、クオリティーの高いサービスを提供し続けることはできません。現場を熟知した私たちが、机上の空論ではなく現場に沿ったレイアウトをご提案させていただきます。
飲食店を総合的にバックアップするロータスクリエイツでは、「新規開業支援」「業態開発」「経営コンサルティング」「フランチャイズ事業支援」を4つの柱に事業を展開しています。
飲食業界の現状や今後の動向、トレンド感やリスクなどを知り尽くし、オーナー様のご要望に幅広くお応えできるコンサルタントが当社の強み。当社のコンサルタントは豊富な現場経験を有し、これまで50店舗前後もの開業支援に携わってきました。新規開業やフランチャイズ事業本部の構築をご検討のオーナー様にも、現店舗の経営不振でお悩みのオーナー様にも、ベストなご提案が可能です。
ロータスクリエイツが、長く愛される繁盛店づくりをサポートします。